ARROZ CON VERDURAS
INGREDIENTES:
- 1 libra de arroz
- 1/2 libra e habichuela
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 cebolla
- 1 tallo de cebolla larga
- 1/2 libra de frijol plancho o cacha
- Aceite, tomillo y oréga
PREPARACIÓN:
Hervir el fríjol previamente.
Sofreír la habichuela, la zanahoria, y las cebollas. Colocar la cantidad de agua necesaria agregar el arroz y el fríjol, dejar secar.
Tapar con hojas de achira para que quede de mejor sabor.
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